Den perfekta elden.
"Ämnena" ligger till sig innan de bakas ut.
Utkavlad och klar för gräddning.
In i ugnen!
Klar att avnjutas.
Så äntligen var solen på en snabbvisit hos oss i lördags. Första gången denna månad!Och vad gjorde jag då?
Jo, stod inne i bagarstugan med mina hundvänner hela dagen. (utan hundar dock...)
Jag fick njuta av solen genom fönstret istället.
Kalla det dålig planering!
Men nu är frysen fullproppad med härligt norrländskt tunnbröd.
Jag vill ha mitt bröd lite mjukt & segt.
Och tänk er en tunnbrödsmacka med ost och messmör...Himmelskt gott!
Bakat på ett mycket hemligt recept! ;)
Gillar du tunnbröd?
Vill du ha ditt bröd hårt & sprött eller mjukt & segt?
Det är kanske inte alla som tycker om tunnbröd?
Skåningen Sven hade hamnat på ett jobb i Ångermanland men kunde inte riktigt förlika sig med det norrländska tunnbrödet.
En dag vi frukostbordet klagade han:
-De ä allt ett räligt brö.
Man kan ju för hondan äta ihjäl sig och ändå dö hungrig"
Ha en underbar kväll!
Kram
14 kommentarer:
Jo jag gillar tunnbröd och båda sorterna men ibland är det gott med ett hårt enbart med smör på.
Förstår att receptet är hemligt om man offrar en soldag genom att baka....ha ha!
Smaklig måltid kanske man inte säger men grattis till bröabaket.
Ha det supergott nu!
Jag vandrade där vid 9.30-tiden.
Var det då du gick där med?
Ha det så bra!
Mjukt och seeegt skall det vara! Mums!
Tunnbröd är gott :-)
Men du kunde ju kanske gått ut en liten stund när det var sånt finbesök och allt hihi
KRamisar
Mmmmmm gott med tunnbröd både mjukt och hårt.
Helgen har jag jobbat så den gick väl an...
Men nu sitter jag här och slappar oc har det skönt.
Du också hoppas jag,
kram-kram
Mjukt och segt med ost och messmör.
Som du sa...det är godast.
Men all tunnbröd går ju ner.
Om du inte få in allt tunnbröd i din frys har jag lite plats kvar i min ;)
Puss på dig!
Jag tycker mkt om tunnbröd och det ska vara det hårda.Köper det ganska så ofta.Jaså du tyckte om den chockladen,näe fy så äcklig den var.Ja hoppas vi får snö nu snart.
Kram och ha det gott!
Hej Susanne!! O, va kul att se bilderna från TUNNBRÖDSBAKNINGEN!! Påminns om bardomsåren när mamma och "tant Viola" bakade tunnbröd några dagar i sträck... ena dagen till mamma och andra dagen till Viola..och visst fick man vara och smaka..va härligt att du fotat och lagt in detta i bloggen!! Toppen! Det är säkert fler än mig som påminns om barndomen...när vår mammor var i "bagarstugan"..Önskar dig en trevlig ny vecka! Kram!
Ditt bröd är det godaste i hela värden jag har smakat mums mums.
Vi planerar in en ny dag: Hällakakor och thekakor.
Vi kör en kväll - Boka!
L8
En sak jag saknar med sverige e tunnbröd-- helst hembakad.. så GÖTT!
Tunnbröd görs inte alls här i Finland!!!
Svar: Ja vi hade jättekul =) Och som du sa så behöver man ju sova på dagen när man varit vaken på natten =)
Allt bra med dig ikväll?
Kram
Önskar dig en god natt och söta drömmar!
Din älskade moster är jätte stolt över dej, tur att jag har syskon barn som för denna tradition vidare.Kramar från moster.
Skicka en kommentar