Sidor

söndag 30 juni 2013

Lite vintips inför den stundande...

 

... sommaren kanske skulle passa?
Jag som är lite kunnig när det gäller vin, har några tips som jag tänkte dela med mig av.

Först och främst skiljer man mellan röda och vita viner:
Lättast skiljer man dessa båda vintyper från varandra om man skvalpar ut en skvätt på en vit bordduk. Det vin, som lämnar en lila fläck efter sig, är ett rödvin.
Riktiga kännare kan på bara smaken avgöra om vinet är vitt eller rött.
De vita vinerna smakar i regel ättika medan de röda smakar stämpelfärg.
Man kan alltså genom att suga på en vanlig kontorsstämpel och sedan
jämföra smaken med ett vin, konstatera om detta är rött eller inte.

Till fiskrätter, såsom fiskbullar och matjessill föredrar de flesta vitt vin, medan man till kötträtter såsom falukorv och sylta bör ta ett rött vin.
Portvin är ett vin som man serverar i porten. Har man inte någon port, kan man bjuda på det i trappuppgången eller i hissen.

När man serverar torra viner bör man se till att det inte är tvärdrag eller att någon av gästerna råkar nysa, ty i sådana fall dammar vinet omkring i lägenheten. När man serverar ett torrt vin är det därför lämpligt att ha en dammsugare i beredskap.

Om man själv ska bära hem sina flaskor från systembolaget gör man klokt i att köpa ett lättvin, så man inte får för mycket att kånka på.
Till vilt bör man välja något vildvin, medan man till grillat och annat vidbränt kött serverar brännvin. Renstek sköljer man ner med renat.

Saker som är svåra att säga när du druckit för mycket vin:
- Oöverträffat
- Innovativt
- Preliminärt
- Kvastskaft

Saker som är väldigt svåra att säga när du druckit för mycket vin:
- Västkustskt
- Konstitutionerad
- Substantiera
- Tillvägagångssätt

Saker som är i stort sett omöjliga att säga när du druckit alldeles för mycket vin:
- Tack, men jag vill inte ha sex.
- Nej, ingen mer sprit för min del.
- Ledsen, du är inte riktigt min typ.

Lycka till med vindrickandet i sommar!

(en favorit i repris)

lördag 29 juni 2013

Lite grilltips inför den stundande...

...sommaren skulle passa?

Hur vet man att köttet är klart, kanske några undrar.
Jo, jag har ett hett tips. Man jämför "stunset" i köttet med tum-muskeln! Fingertoppskänsla...

Rått kött:


Rare. Blodigt, ger ett rosarött kött med röd köttsaft:


Medium, lätt rosa kött med rosaröd köttsaft:


Well done. Genomstekt, köttet är gråaktigt med genomskinlig köttsaft:




Very well done eller Over cooked.  Helt genomstekt kött. Ganska så torrt:


Lycka till i grillsommaren och i morgon kommer fler tips.







fredag 28 juni 2013

Nu har jag laddat med...



...lite sommarläsning.
Jag är ingen storslukare av böcker men när sommaren och ledigheten kommer så känner jag att då, DÅ har jag tid att läsa.


Fast ska jag vara ärlig så gillar jag talböcker bättre än riktiga böcker. Och ska jag vara riktig ärlig så gillar jag filmer mer än både talböcker och de riktiga böckerna...



Jag har just börjat att läsa eller lyssna på, Små citroner gula av Kajsa Ingemarsson, författaruppläsning. Den är nämligen en talbok men döm om min förvåning när jag hittade den som film också!
Hur skulle jag göra nu?
Jag kan ju inte både höra boken och se filmen, samtidigt. Eller?
Joho, det kan jag visst det, tänkte jag och började att se filmen.

Men nu är det ju så att jag måste se en film tre gånger. Jag somnar ALLTID när jag tittar på film efter ca 26 minuter. Men vad gör väl det?
Jag har ju semester och massor med tid.

Nu har jag sett filmen två gånger; början och slutet, så nu återstår det bara mitten på filmen så har jag sett hela.

Har du läst boken?
Har du sett filmen?

Och vet du vad?! Jag har dubbletter av talboken Små citroner gula så när besöksantalet på min blogg kommer upp till 70 000 besökare så kommer jag att har en liten tävling och lotta ut den.
Håll utkik!



torsdag 27 juni 2013

Oj, oj, oj...

...det är inte BARA att ha ledigt.
Nu har jag varit ledig i...få se nu...4 dagar och mina naglar behöver sig visst sig en ompyssling.
När jag jobbar finns det ingen tendens att de ens kommer i närheten av någon som helst längd men nu:


Jag får jobba på det...


tisdag 25 juni 2013

Jag borde nog...

...uppdatera bloggen men jag har så mycket för mej just nu:


måndag 24 juni 2013

Nu har faster fått...

...lite påfyllnad av fasterlängtan-efter-"lejonkungen"-pussar.
Oj, vilket pusskalas det blev i går!

Vi firade hans 1:a födelsedag och fina presenter blev det. Men varför har han hatten på sig inomhus?
Bad hairday??


Han kom nämligen på norrlandsbesök, fasters lilla älskade lejonkung. Och tro det eller ej; den här gången fick jag faktiskt pussar mot för förra gången vi träffades, då var jag tvungen att tjuv ta dem.
Men vi har ju tränat lite över Face Time...Puss, puss, puss, puss...(stor risk för att mobilerna blir fuktskadade.)



Ser du hur fin och nyklippt han är?
Jora, så att.....faster fick den stora äran att frisera honom. *stolt faster*





lördag 22 juni 2013

Firandet fortsätter...








...med att vi firar vår 21:a bröllopsdag och 29:e förlovningsdag idag.
Vi förlovade oss 22/6-84 och gifte oss 20/6-92 men eftersom det är så hiskeligt svårt att komma ihåg datum så firar vi alltid på midsommardagen.




fredag 21 juni 2013

Innan jag går lös på...

...sillen och nubben så vill jag önska alla läsare:

torsdag 20 juni 2013

"Det tar sig...

...sa pyromanen"
Minns du att jag i våras, fick för mej att det skulle växa annat än brännässlor och tistlar i mitt trädgårdsland?
Och ta mej tusan, det tar sig:

Det utökade spikraka jordgubbslandet är översållad med blommor och nyknutna jordgubbskart.

Dillen i spikraka rader.

Ruccolasalladen växer så det knakar.

Persiljan, som är försådd, kommer i fina samlade hoper.

Salladen, fräsch och krispig, väntar snart på att skördas.

Tomatplantorna, välnoppade, fulla av blommor och små gröna tomater. 

Paprikaplantorna är på G.

So far, so god.
Härligt med en systemkamera med ett bra objektiv.
Men tar man ett steg bakåt så ser man det med andra ögon:
(klicka på bilden så blir den större och du ser infernot)


Det finns liiiiite mer än det jag planterade i våras.
Balsaminer t.ex, är en blomma som är helt omöjlig att utrota. Den är vacker men växer hejvilt överallt. Den sprätter iväg frön och självsår sig. Den kväver all annan gröda. 

Vinbärsbuske på tillväxt...ja, jag brukar alltid ha en eller flera buskar på tillväxt. Varför? Ja...inte vet jag. Hundarna äter alltid upp dem jäms med rötterna varje år. Det blir aldrig några bär men buskarna är så fina och täta. 
Maskrosor, brännässlor & Smörblommor....behöver jag ens orda om dessa?!
Likaså ogräs...
Jordgubbsplantor på tillväxt är alltid bra att ha om man nu får för sig att utöka landet.
Stålrör?! Jo, dessa håller de vilda djuren från min fina plantering. De läggs ovanpå pallkragarna som ett skydd för objudna gäster. *Läs hundarna*

Men vem bryr sig?!
Detta är SISTA jobbardagen innan jag tar semester!
Nu får det växa bäst det vill. Jag tänker då inte störa. 
Nu tänker jag bara vara...i 7 veckor...och njuta av ledigheten!
Hoppas nu bara att mördarsniglarna också tar semester och inte har någon brådska hit....








onsdag 19 juni 2013

Hipp, hipp...

...HURRA!!!!


Idag fyller fasters lilla älskade "lejonkung" år för första gången i sitt liv. Nu träffar jag inte honom förrän till helgen men då, DÅ kommer han att få riktiga födelsedagspussar. Till dess så kommer det pussar över cyber spejs:
Puss, puss, puss, puss, puss, puss, puss, puss, puss, puss, puss, puss, puss, puss.....





tisdag 18 juni 2013

Beroende...



...av el och ström.
Men herre gud så beroende man är av att ha ström i ledningarna.

I går kväll var vi utan ström i 2 timmar!
Ingen dator, inget internet, jag kunde inte dammsuga, inte förbereda lunchen till i dag...ingenting kunde jag göra.
Jag klättrade på väggarna. Det enda raka var att väcka upp hundarna för en extra kvällspromenad.
Gissa om de blev förvånade!

Hur det gick på utställningen i helgen?
Jo, tackar som frågar. Inget vidare eller hyfsat; ett slätt excellent utan CK och placerad 2 i Ökk...
Du kan läsa kritiken HÄR>>>. Och du som tycker att detta är "rena grekiskan" en varning; kritiken är på engelska...



lördag 15 juni 2013

Nu kämpar jag på...

...en vecka till. Sen hägrar semestern.
Men först i helgen blir det funktionsbeskrivning, gatufest, hundtrimning, hundbad, föning och hör och häpna; en utställning till.
Det är mycket nu!

Bloggen ligger liksom inte på prio ett just nu men som plåster på såret så bjuder jag på en liten lördagsfräckis:

Om man gör sig illa på "Petter-Nicklas" på jobbet får man skadestånd då...?

Bäst att grunda med massor av frukt...

(Tack snuskiga  underbara syster för tipset. Utan dej hade det inte blivit någon fräckis eller något inlägg alls...)



torsdag 13 juni 2013

Ett måste inför sommaren...



...är "sommargurka" och "syltad rödlök".
Så gott och så enkelt:
Man gör bara en 1-2-3-lag och lägger in gurka eller rödlök.

Sommargurka
Blanda
1 del ättiksprit 12%
2 delar strösocker
3 delar vatten
Koka upp.

Skiva gurka i tunna skivor.
Blanda i en väl rengjord glasburk, gurka, dill och senapsfrön.
Häll sedan ättiksblandningen varm över gurkan.
Låt stå över natten.

Syltad rödlök
Blanda
1 del ättiksprit 12 %
2 delar strösocker
3 delar vatten
Koka upp.

Skiva rödlök i tunna skivor.
Blanda i en väl rengjord glasburk skivad lök, kryddpeppar och ett lagerblad.
Häll sedan ättiksblandningen varm över löken.
Låt stå över natten.

onsdag 12 juni 2013

Tack för att det finns...

...digitalkamera idag.
För hur många rullar film skulle man behöva för att få till en enda fin och bra bild på en hund?
Om jag säger som så; jag kasserade ett 20-tal bilder och ändå fanns det ca ett 50-tal bilden kvar, på en och samma hund, vid samma tillfälle!


Inte är det bara att få fram den perfekta bilden inte.
(det här är INTE den men jädras så smidig matte ser ut. Riktiga ballerinaben!)

tisdag 11 juni 2013

En rejäl rotblöta...

...behövs ibland.

I söndags tog jag tag i altanen som var i redigt behov av en inoljning. Snacka om att vara uttorkad!
Det är några år sedan jag rengjorde och oljade in den...vilket verkligen syntes.
Men allt detta gjordes "dagen-efter-en trevlig-kväll-innan".

På lördagen, efter en heldag på utställning, var vi nämligen bjuden på middag och god dryck  med goa vänner.
Vi kom hemvinglades vid 02.00-tiden på söndagsnatt/morgon. Och vilken fantastisk kväll sen.
Jag vaknade vid 08-tiden på söndagsmorgonen och var oförskämd pigg.

Nu är du väl sugen på att se före/efter-bilder?!
Det ska du få. Men dock inte från kvällen. De bilderna är preskriberade.
Men altangolvet ska du få se:

Före tvätt:

Efter tvätt:

Efter inoljning:








måndag 10 juni 2013

Ytterligare en helg i...

...hundutställningens tecken.
Medan de flesta tittade på bröllopet mellan Prinsessan Madeleine och Chris O'Neill så gick jag mot strömmen och åkte på hundutställning, SSRK/VN Örnsköldsvik.
Jo, jag tänkte att de blir nog gifta ändå...

Hur det gick?
Jo, tackar som frågar. De blev gifta och här kommer resultaten från utställningen:


Kakis Latest Trend By Gucci:
Öppenkl: Excellent, CK, plac. 3


Kiaralines Mediterranean Sea:

Öppenkl: Excellent, plac. 4



Jag är ganska så nöjd. Diva fick Ex och det CK som hon förtjänar. 
Och lilla Eiya, min "egengjorda lilla sockerpulla" (läs: som jag själv fött upp) fick Ex!!!