onsdag 12 september 2012

Gårdagens middag...

Fläsksås. Mr C´s favoriträtt.


...bestod av fläsksås och potatis, Mr C´s favoriträtt.
Så gott och så enkelt.

Inget förfars. Mr C ser till att INGET går till spillo.


Men varje gång jag står och gör denna maträtt så påminns jag om den första gången jag skulle bjuda Mr C på mat:

Året var -82 och vi var riktigt nykära. Men äta, det var vi tvungna till, trots att vi var fyllda med kärlekens eufori. Jag tänkte att jag skulle slå på stort och tillaga Mr C´s favoritmat: fläsksås och potatis. Det kunde väl inte vara så svårt?
Steka lite fläsk och lök. Tillsätta mjölk och sedan reda av såsen med lite vetemjöl. Krydda lite så där lagom med vitpeppar och salt...
Jag hade ju sett hur min farmor gjorde.

Allt gick bra tills vi satte oss till bords och skulle äta.
Mr C åt utan att säga något.
Men när jag tog den första tuggan var jag tvungen att spotta ut maten!
-Det här går ju inte att äta, skrek jag.
-Jooooo,  svarade Mr C.
-Nä, du får inte äta upp det! sa jag besviket.

Jag hade nämligen:
1. Bränt löken.
2. Tillsatt för mycket mjöl. Såsen var mer som en stuvning.
3. Inte kokat såsen stuvningen tillräckligt länge för den smakade MJÖL!
4. Inte smaksatt med lagom vitpeppar och salt. Jag hade ÖVERSALTAT såsen.

Den smakade INTE som farmors fläsksås!

Men där satt han, mannen i mitt liv, och åt förnöjdsamt, utan att klaga det minsta.
Och så har han suttit under alla dessa  år.


25 kommentarer:

Znogge sa...

Det är äkta kärlek det :D Måste vara något norrländskt för jag hade aldrig hört talas om det tidigare...

Kram och god morgon!

Ulf sa...

Det är kärlek det. Han visste att får du bara lite tid och träning så kommer du att laga en perfekt fläsksås. Tillit är det viktigaste i alla relationer.Och hade du inte lärt dig så hade han väl fått laga maten själv hehe.

~~Sara~~ sa...

Vad gör man inte för kärleken *skratt*
Övning ger färdighet.. Mr C anade väl en diamant bara lite oslipad

God morgon!
Kram

Camilla sa...

Men...har MrC sagt NÅGOT under alla era år tillsammans ;)
(Internt skämt)
Kram!

Diana sa...

Äntligen en norrländsk rätt som ser lite ätbar ut! ;) Spännande, det blir kanske att testa en dag. Speciellt Batman skulle nog älska den.
God morgon!

Sv: Mamma och jag diskuterar just nu en exportfirma med varor... ;)

Cissa sa...

Det sägs ju att vägen till mannens hjärta går via magen... ;-)

Kram

Afrodite sa...

Aw, det är kärlek det, Susanne! ♥
Men du, klart att det blev så första gången. Då hade ni ju "så mycket annat att tänka på"...;)
Underbar liten anekdot!
Kram på dig fina vän! ♥

Livets vägar sa...

Oj, mitt långa kommenar har inte sparats. Vad konstigt..

Han måste ha varit riktig kär i dig och ville inte såra dig. Han är säkert lika kär idag, och så har du säkert lärt dig att laga mat :)
Kram

Herr Nilssons Fru sa...

De e kärlek!!! ♥♥♥

Fläsksås?? de har jag nog aldrig ätit, men fläsk med löksås. Berätta hur gör du???

Kramiz

Ewe sa...

Haha, det är pappa det!
Är det inte han som sa typ "Så länge jag inte säger till att det är äckligt går det att äta!"?

♥ Carina ♥ sa...

Ja vad säger man? Ä inte det kärlek så säg?
Men jag antar att du har blivit bättre på att tillaga den med åren så nu är den säkert perfekt! :)
Kram och godmorgon!

Ama de casa sa...

Vägen till mannens hjärta går genom magen. Eller hur det nu var. Finns tydligen andra sätt också ;-)

Mickis sa...

Han var ju trogen redan från start.. väluppfostrad & tacksam att få mat ;-)

Min gubbe gillar oxå stekt fläsk & löksås, men jag vill hellre ha bruna bönor till... sen tillhör inte fläsk ngn favoritmat hos mig....

Ha en fin dag!
Kram

Maria sa...

Vilken härlig berättelse om kärlek ♥

Marie sa...

Haha, det påminner mig om när jag skulle bjuda J på blodbröd, fläsk och vitsås, det var ingen höjdare direkt;)
Kram♥

Hanna aka Lilla My sa...

Det är kärlek <3

tankar o bilder sa...

Kärlek...!

Mita sa...

Underbart att läsa om den kärleken och första tillagade måltiden..
Ungefär som för gubben och mig fast tvärtom. Det var gubben som lagade till maten och skulle bjuda sin hjärtas dam på..(jag då alltså)..
Det var bara det att han trodde det var entrecote som han köpt. Men det var högren som var skivad. Den skulle såklart ha stekts längre och är inte menad som biff. Den var så seg att det gick inte att tugga knappt,haha....
Det där har vi haft roligt åt många gånger. Men man ska inte ge sig.
Helgen efter tillagade han gratinerade rödspätta filéer i vitvinssås. Ingen seghet där inte..
Så med kärlek kommer man långt..
Kramen på dig♥

Mita sa...

Glömde ju säga att stekt fläsk med löksås är supergott,
♥♥

Fru Eriksson sa...

Hihi ~ Kärlek ~
/Kram ♥

Sus sa...

Kärleken övervinner ALLT! ;)

Kraaaaaam

soffie sa...

å va gullig berättelse din löksås måste ju va supergod...

Quila o Ronja sa...

Det är LOOOOVE! <3
(Som du kanske förstår, så känner jag igen din berättelse) ;-)
Kramar

Freja sa...

Klart du måste behålla honom! Perfekt test för att se om han verkligen älskade dig ;)

Miss Juni sa...

Naww...men det är ju just det som är kääärlek!!!

Mitt första mat-minne med mannen är ungefär detsamma.
Första gången vi träffades, var han hos mej på middag. Se´n fick jag höra av hans vänner hur fantastisk han var i köket, och nästa gång vi träffades - även då hos mej - så hade han med sig och lagade till en pesto-lax. Och det var INTE gott, kan jag lova! Vet inte vad han fått tag i för lax, men den smakade bara...fisk!! Jajaja, jag vet! Lax ÄR en fisk, men ibland kan man få så den smakar sådär riktigt...ja, du vet. Gott var det inte. Men därefter har han överbevisat mej åtskilliga gånger: Han ÄR fantastisk på att laga mat!!