torsdag 27 februari 2014

Torsdag - soppdagen...

...så var det iaf förr.
Men jag gillar soppor. Det är väldigt gott, värmande och mättande.
Jag har några favoritsoppor; falsk räksoppa, köttsoppa med klimp, blomkålssoppa m.fl men testar gärna nya recept så fort jag känner för det.



Förra veckan blev jag sugen på att testa Tacosoppa.
Vilken storfavorit det blev! Både hos "jobbet" men även privat.
Den var smakrik men ändå inte stark. Inte så simmig utan ganska så lätt att äta även för "små grytor".

Recept på Tacosoppa (hittade det på Kokaihop.se)

4 port.

400 g blandfärs
1 st gul lök
2 st morötter i skivor
2 st potatisar i skivor
1 msk margarin
1 burk krossade tomater
2 st köttbuljongtärningar
8 dl vatten
4 msk tacokrydda
1 tsk oregano
salt
peppar

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Hacka löken. Skala och skär morötterna och potatisen i skivor. Fräs lök och morötter i lite margarin, tillsätt köttfärsen och låt den ta färg. Om du har gjutjärnsgryta kan du göra soppan i den. Annars får du fräsa ingredienserna i stekpanna och därefter hälla över det i en större kastrull.
  2. 2. Fyll på med krossade tomater, potatis, oregano, tacokrydda och buljong-tärningarna. Häll över vattnet. Låt alltsammans koka ca 10-15 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med nachochips och en klick crème fraiche! Du kan välja naturell creme fraiche eller en sort som är smaksatt. Och gärna ett gott matbröd till.
Serveringsförslag: nachochips,creme fraiche, matbröd
Dryckestips: vatten, mjölk, öl




14 kommentarer:

moi sa...

Jag är ingen storälskare av soppor så torsdag är fiskdag hos mig. Liksom mån- och fredagar brukar vara!
Kram o smaklig måltid!

Susan sa...

Tack för Tacorecept! Jag älskar Taco och jag älskar soppa!
Kanonkombo!

Kraaam

Mita sa...

Mums för soppor,speciellt vintertid. Rätt lustigt förresten, igår hade jag en liknande soppa,gulaschsoppa. Det som skiljer är kryddningen och sen hade jag paprika bitar i.
Toppad med creme fraiche och ett gott bröd med smör o ost.
Mmm så gott...
Kramar♥

Fru Eriksson sa...

Låter riktigt gotti...
Tack för receptet som ska testas/Kram

ansepanse sa...

soppor äter vi två gånger i veckan :) gillar verkligen soppor och tack för det här nya receptet som jag nu har kopierat och sparar :)
kramar

Sanna sa...

*noterar* och förverkligar kanske nästa vecka. Det både ser och låter gott.

Kram

♥ Carina ♥ sa...

Gillar också soppor. Men bara goda.
Din verkar god så jag säger tack och snor med mig receptet :)
Kram

Freja sa...

Vi åt soppa idag och pratade just om vad gott det är. Så jag tar gärna det här receptet, det kanske till och med kan få dottern att äta soppa...

MARIA I KOS sa...

Mmmm....det ser gott ut.
Här blir det bara köttsoppa och ärtsoppa när vi gör soppor men borde nog testa andra också.
Tack för receptet.
Kram ♥

Ama de casa sa...

Lät väldans gott! Fast nu går jag mest på p-rätter. Pasta, pizza, och potatis på längden och tvären. Jäsiken vad jag fuskar med kolhydrater :-D

Susanne sa...

Jag älskar soppor, så detta ska jag prova på,

Junitjej sa...

Vad det ser gott ut!

Quila o Ronja sa...

Mmm....den soppan är sååå god!!!
För gissa vad?!?! Jag brukar göra en soppa, som nästan är på pricken identisk med din! Konstigt, va?? ;-)
Kram igen <3

Suss sa...

Tack för tacosoppan. Tack o taco! Haha! Den ska jag testa, förr tyckte jag inte om soppor, men man utvecklas ju med tiden och nu tycker jag det är bra mat, speciellt med bröd till, som du skriver. Kram